12:15 Uhr Vollwertig und genussvoll essen - auch bei Schluckbeschwerden Karin Ihringer, KWA Kuratorium Wohnen im Alter; Georg Tragenkranz, KWA Albstift Aalen 13:45 Uhr Geführter Messerundgang Martina Schäfer, Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft in der dgh 13:45 Uhr Bayerische Leitlinien Seniorenverpflegung und ihre Umsetzung in der Praxis Miriam Steffens, Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) 16:00 Uhr Kochduell zum Thema vegetarische Speisen Herbert Thill, Experte für Seniorenverpflegung 10:00 Uhr Angebote zur Unterstützung im Alltag: Die Novelle der AVSG und ihre Umsetzung in die Praxis ...