Von Gregor Golz Die derzeitigen Energiekosten belasten Pflegeheime immens. Zumal es viele Bereiche gibt, in denen sich zwar typischerweise weniger Energie verbrauchen ließe, dies mit Blick auf die vulnerable Gruppe in Pflegeeinrichtungen aber nicht möglich ist. So lässt sich beispielsweise weder die Heiztemperatur drastisch reduzieren, noch das Licht wesentlich dimmen, denn dies würde die Sturzgefahr erhöhen. Daher lohnt sich hinsichtlich Energieeinsparpotenzial ein Blick in die Großküchen. Ein Gerät, was hier besonders viel in Betrieb ist: die Spülmaschine. Doch es erfordert nicht zwangsläufig eine hohe Investition wie die Neuanschaffung eines moderneren Gerätes, denn bereits durch kleinere Anpassungen lässt sich ...