Martina Feulner , H wie Hauswirtschaft. Bildungs-Beratung-Supervision, Pellworm Kontakt : In vielen stationären Einrichtungen stellen die Mitarbeitenden in Küche und Hauswirtschaft die zweitgrößte Gruppe im Personalbestand. Betrachtet man ihre Aufgaben- und Verantwortungsbereiche im Kontext einer stationären Pflegeeinrichtung genauer, wird deutlich, dass diese Mitarbeitergruppe an vielen Stellen dafür Sorge trägt, dass das System stationäre Altenpflege erhalten und gehalten wird. Es sind die Mitarbeitenden der Profession Hauswirtschaft, die die Alltagsversorgung der Bewohner sichern und gleichzeitig eine Fülle von Leistungen erbringen, ohne die Pflege und Soziale Betreuung gar nicht tätig werden ...